01 июня 1971 года Постановлением Совета Министров СССР №38 на живописных холмах солнечного Кисловодска, у слияния рек Подкумок и Березовка, было создано городское профессиональное училище №29, для подготовки рабочих в строительной индустрии Ставропольского края. Училище готовило специалистов строительного профиля, выполняя запросы времени на подготовку востребованных рабочих кадров.
Люди, стоявшие у истоков училища.
Москов Яков Фролович – директор;
Мищенко Алексей Алексеевич – заместитель директора по учебно-производственной работе;
Варьян Владимир Сетракович - заместитель директора по учебно-воспитательной работе;
Захаров Александр Николаевич – старший мастер
С первых дней приступили к работе высококвалифицированные специалисты: мастера производственного обучения: Корецкий А.Н., Хроменко Л.С., Уварова А.И., Масловский Г.М., Бондаренко Г.А., Мезенцев А.И., Семенихина Е.Ф., Коломиец П.П., Марков А.П., Литвинов Н.Н., Голев В.И, Фатахов С.Г., Щеголева Н.В., Зайнетдинов Н.М., Варян М.В. преподаватели: Ковалевская В.И., Астафурова А.П., Корецкая Р.А., Мищенко Б.И., Фатахова С.А., Чупрова О.В., Шавель В.Г., Толмачева С.В., Черепанова А.Д., Агаджанян Е.А., Бурковецкая В.И., Сорокин В.Д., Борисова З.Д., Садыкова Л.В.. Шавель Т.А., Жванко П.М., Байрамуков Р.Х., Пацуло М.М., Титов Е.П., Пучко В.С., КочерС.Б., Газаров В.Г., Долгополова З.В., Калаева Т.Н., Пасечник В.Ф., Ломидзе С.Н., Ролич А.Н., Лаврова Т.С., Литвинова А.Е.
Инженерно-педагогическим коллективом проделана большая работа. Многие из этих людей и сегодня продолжают работать, это добрые, отзывчивые, умеющие помочь и делом и советом люди. Училище вело подготовку специалистов по 15-ти строительным профессиям, а профессия строитель самая древняя, почётная и самая мирная на земле. Сегодня каждый из жителей и гостей города-курорта Кисловодска любуется оригинальными по конструкции, красивыми по качеству отделки сооружениями - это Дом связи, Цирк, салон красоты «Улыбка», санаторий «Крепость», санаторий имени Горького, санаторий «Заря», Центральный Олимпийский комплекс, символ самолёта МИГ-15 и т.д. Во все эти объекты вложили свой труд, умение и горячие молодые сердца выпускники и учащиеся ГПТУ №29.
В 1972 году на базе училища был организован интернациональный студенческий отряд, в работе которого приняли участие студенты из 22 стран мира. В 1985-86 гг. в связи со школьной реформой все училища профтехобразования стали называться СПТУ (среднее профессиональное техническое училище).
На всем протяжении существования учебного заведения учащиеся всегда были активными участниками различных конкурсов и занимали призовые места: - Патрашина Марина заняла 1 место в краевом конкурсе «Маляр», 1983 г - Мерзляков Вячеслав - 1 место во всероссийском конкурсе «Штукатур», 2003 г. - Борлаков Хусейн - 1 место в краевом конкурсе «Штукатур», 2003 г. - Смирнов Олег -3 место в краевом конкурсе «Электросварщик», 2003 г. - Шатан Андрей - 2 место в краевом конкурсе «Электросварщик», 2005 г. - Леонтьев Виталий -3 место в краевом конкурсе «Каменщик», 2005 г. - Жуков Николай - 3 место в краевом конкурсе «Штукатур», 2006 г. - Головко Иван - 4 место в краевом конкурсе «Электросварщик», 2009 г. - Шереметов Руслан - 3 место в краевом конкурсе «Штукатур», 2009 г. С 1973 года Корецкая Раиса Александровна преподаёт специальные дисциплины на строительном отделении. Сегодня выпускники Раисы Александровны работают рядом с ней мастерами производственного обучения и преподавателями - это Варян М.В., Литвинова А.Е. Корецкая Раиса Александровна постоянно делится накопленным опытом с коллегами и молодыми специалистами, участвуя в семинарах, круглых столах, в работе курсов повышения квалификации по обмену опытом в различных учебных заведениях.
В 1992 году к строительному присоединилось пищевое отделение, история которого началась с 1974 года. Именно тогда в ПТУ № 9 было организовано пищевое отделение на базе хлебомакаронного комбината по инициативе его директора Тогонидзе Г.А. Первыми мастерами производственного обучения стали Родионова Г.К., Инколь Л.А., Кондратенко Л.В., Осипова Т.Н., Осадова А.А., Молочко Л.В. Базами училища стали, кроме Кисловодского ХМК, хлебозаводы г. Ессентуки, г. Пятигорск и кондитерская фабрика «Экон». Выпускницей самого первого выпуска этого отделения стала Бороденко Елена Викторовна, которая, закончив училище на «отлично», продолжила образование в Краснодарском политехническом институте. Вот теперь-то и представилась ей возможность воплотить в жизнь свою давнюю мечту - быть наставником молодёжи. С 1982 года по настоящее время Елена Викторовна работает мастером производственного обучения. За много лет более семисот учащихся познакомились с секретами ее мастерства. А ее выпускницы Курбатова Людмила Александровна и Семёнова Марина Александровна с 2005 года работают мастерами. В 1986г. к коллективу пищевого отделения присоединилась Казакова Лидия Ивановна, работавшая ранее заведующей производством кондитерской фабрики «Экон». Возглавляла пищевое отделение Исакова Евгения Филипповна. Работа пищевого отделения была организована таким образом, что уроки производственного обучения проходили в рабочих бригадах, где учащиеся осваивали трудовые приемы рядом с передовыми рабочими. Большинство мероприятий на производстве проводились при активном участии наших учащихся. Старейшие мастера неоднократно награждались Дипломами, Почетными грамотами Министерства образования Ставропольского края за многолетний добросовестный труд. Все эти годы мастером производственного обучения работает Петлица Нелли Ивановна, вклад которой в дело обучения молодежи очень значителен. Рука об руку со старшими товарищами работает мастером производственного обучения Шубина Екатерина Михайловна. Выпускники пищевого отделения всегда востребованы - работают поварами и кондитерами, заведующими производством и шеф-поварами почти во всех пищевых предприятиях нашей страны и за рубежом. Мальчишки - будущие призывники, которые еще недавно по традиции раздавали в День Победы на полевой кухне фронтовую кашу, становятся поварами в рядах Российской Армии. Большой вклад в организацию производственной практики и трудоустройства наших учащихся вложили такие предприятия, как ресторан «Золотой дракон» (Ли А.Б.), компания «Интер-Юг» (Саркисянц Э.Л.), ресторан «Аристократ» (Лёгенькая М.Л.), санаторий «Плаза» (Керин Н.), ООО «Кондитер» (Маркарян Г.С.) и др. Учащиеся этого отделения активно принимают участие в краевых конкурсах профессионального мастерства, на которых неоднократно занимают призовые места: Кузнецова Татьяна - III место в 2001 году. Евсеева Татьяна - III место в 2003 году; Кочмарёва Лидия - II место в 2007 г., Грабовец Анастасия принимала участие в краевом конкурсе кулинарного искусства «Южное гостеприимство-2010», была отмечена дипломом Московской ассоциации кулинаров за оригинальное решение в оформлении композиции «Голубая лагуна».
В состав училища в 1994 году влилось швейное отделение, которое уже имело свою богатую историю. После Великой Отечественной войны наша страна залечивала раны: заново отстраивались разрушенные города и села; создавались новые фабрики и заводы. Но потребность населения в одежде и обуви росла. Поэтому Ставропольская промышленность, кооперация, представителем которой в то время был Сидоренко Пётр Андреевич, приняла решение открыть профтехшколу для сирот в г. Кисловодске, которая готовила бы швейников и обувщиков для пошивочных мастерских и ателье Ставропольского края. С этой целью по улице Белореченской были срочно освобождены цеха Универпрома: косторезный, пластмассовый, пошивочный - для создания в них учебной базы профтехшколы. К началу учебного года был полностью укомплектован педагогический коллектив во главе с директором Гараевым Сергеем Григорьевичем, завучем - Попковым Иваном Степановичем, старшим мастером - Гапон Александром Кирилловичем. Набор составлял 90 человек. Профтехшкола №1 была открыта в октябре 1954 г. Дети прибыли из детских домов и школ, большинство из которых были с семилетним образованием. В задачу профтехшколы входило дать учащимся не только специальность, но и среднее образование. Учащиеся учились 3 года. Они находились на полном государственном обеспечении: выделялось место в общежитии (или бесплатная частная квартира), обеспечивалось питание, выдавался полный комплект обмундирования (от носков до головного убора, форма ученика ремесленного училища). В профтехшколе была не только своя столовая, но и маленькое подсобное хозяйство, в котором выращивали поросят. Помимо учебы дети работали в колхозе, самостоятельно убирали территорию. В профтехшколе устраивались праздничные обеды с пирогами и сладостями. Отношение к хлебу было бережным - дети знали цену каждому кусочку. Закончив работы в колхозе, учащиеся шли на благоустройство школы и культмероприятия. Из-за постоянно растущей потребности в рабочих кадрах было принято решение увеличить приём до 150 человек. На ул. Белореченской коллектив своими силами построил 2-х этажный корпус, в котором разместились мастерские для производственного обучения. Летом 1957г. профтехшкола полностью переезжает на ул. Ольховскую, 3, где в годы Великой Отечественной войны находился госпиталь. Общежитие ликвидируется, его переоборудуют под мастерские, классы, библиотеки, административные здания. А на ул. Белореченской снова организовали цеха по пошиву одежды от промкооперации. Поскольку в Ставропольском крае в системе промкооперации профтехшкола №1 г. Кисловодска была единственным учебным заведением, то учебно-методическую, воспитательную работу среди учащихся было проводить нелегко, так как посоветоваться по существу было не с кем. Коллективу профтехшколы по большей части самостоятельно приходилось разрабатывать учебно-методическую документацию, изготавливать учебно-наглядные пособия, придумывать оригинальные методики профессионального обучения. В 1963г. система промкооперации в стране ликвидируется и профтехшкола переходит в систему профтехобразования, в связи с этим профтехшколу переименовывают в профтехучилище № 9. С 1976 года начинает работать мастером производственного обучения Начинкина Ольга Анатольевна. Наряду со старшими товарищами Макарова Ирина Владимировна и выпускница «ПУ №9» Резанцева Марина Ивановна передают свой опыт молодому поколению.
С 2007 года директором техникума является Владислав Анатольевич Винокуров. Его грамотный подход к делу и высокий профессионализм в 2010 году отмечен почетным знаком «Директор года». Образовательное учреждение награждено дипломом лауреата конкурса в номинации «100 лучших образовательных учреждений НПО России» Санкт - Петербург, 2010 г. Приказом Министра образования Ставропольского края от 02 апреля 2010 года изменился тип и вид государственного образовательного учреждения начального профессионального образования «Профессиональное училище №29» г. Кисловодска на государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум». На базе государственного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум» в 2010 году создан ресурсный центр профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих кадров и специалистов по профилю: гостинично – курортный и ресторанный сервис.